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山药发芽还能吃吗,山药发芽了怎么种

山药发芽还能吃吗,山药发芽了怎么种

一、能吃吗

山药发芽也是能吃的。这种植物发芽和土豆不同,不会含有毒性,不过由于进入新的生长阶段,往往会消耗自身的养分,因此营养价值会降低一点。另外,为了保险起见,也可以将发的芽切掉后再做着吃。

二、怎么种

发芽的山药说明重新进入生长期了,因此不需要进行太多的处理,只要准备好土壤,将其埋入即可。通常要种在土层深厚的地方,盆栽的话要选高一点的盆,这样才能让它的根茎充分生长。土质疏松肥沃,不要用太硬的基质,否则会导致它生长完全。将其种入土中后,需要浇适量的水,这样才能保证它的生长发育。

三、其它繁殖方法

1、芦头繁殖:芦头繁殖是山药常用的繁殖方法,相较于直接将发芽的根茎种入,芦头的出苗速度更快。通常选用生长健壮的根茎,将它根茎茎的地方剪掉,上面要带芽。切下后要晾晒几天,并放到沙中储藏。等到春季取出,水平放到土壤中,埋好并浇适量水。

2、零余子繁殖:零余子就是山药豆,一般在收获的时候将其摘下保存,注意避光,温度保持在5℃。一般也是在春季栽种,挑选颗粒较大,而且没有伤病的埋到土中,浇水等待发芽。播种前要施足底肥,通常要深翻30厘米的土,并将肥料施入其中。

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